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热菜家常菜

小倪家网红珍妮曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (210克)
  • 低粉 (105克)
  • 奶粉 (30g)
  • 高粉 (112克)
  • 盐 (3g)
  • 纯奶 (17克)
  • 糖粉 (37克)
  • 玉米淀粉 (39克)

详细做法:

STEP1、把黄油软化加糖粉打发成白色

小倪家网红珍妮曲奇饼干

STEP2、打发到膨胀发白状态加入(牛奶十盐隔水溶化)继续打发发白备用

小倪家网红珍妮曲奇饼干

STEP3、把所有高粉十低粉十奶粉十玉米淀粉过筛备用

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STEP4、把过筛好的3的面粉分两次加入到2中继续打发,打发到发白,细腻状态

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STEP5、装用八齿花嘴中挤成如图状态,

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STEP6、烤箱预热130度,烤35分钟,出炉,

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STEP7、好吃到哭,好吃到爆的网红饼干就好了

小倪家网红珍妮曲奇饼干


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