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热菜家常菜

奶茶

2022-03-19 10:41:07

煮牛奶要记得不断用筷子搅拌,不然会很快滚出锅。

配料表:

  • 武夷山红茶 (1包10g)
  • 蒙牛纯牛奶 (1盒250ml)
  • 白糖 (6克)
  • 开水 (100ml)

详细做法:

STEP1、准备好红茶10g/立顿红茶包3包和一盒250ml的纯牛奶。

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STEP2、这次用的是武夷山红茶,茶香很赞,但是用来做奶茶的话茶色相对较浅。

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STEP3、先用少量开水冲一遍红茶,滤干。

奶茶

STEP4、在锅中放100ml的水,大概一个杯子八分满的分量。加入红茶,煮开。

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STEP5、等到茶水煮开后关火焖一会,等茶色出来。

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STEP6、加入250ml纯牛奶。

奶茶

STEP7、开火煮到牛奶起小泡就可以开始加糖。

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STEP8、加一勺半-两勺白糖,搅拌等白糖融化。晾凉后过滤茶叶就可以了。

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STEP9、倒了小半杯热的奶茶,剩下的装在瓶子里放冰箱保鲜层,一般可以放三天,炎热夏天的清凉饮品就可以随时喝到啦。

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