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热菜家常菜

港式丝袜奶茶

2022-03-19 10:41:07

注意每次拉茶的高度要有一些距离纯茶煮的奶茶口感浓郁胃不好的尽量少喝平时少喝茶的小伙伴晚上喝了有可能会睡不着哦

配料表:

  • 水 (1000ml)
  • 黑白淡奶 (300ml)
  • 锡兰红茶 (30g)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、30g红茶倒入网袋1000ml水加热烧开(注意网袋不要贴着锅底

港式丝袜奶茶

STEP2、拿两个容器将煮好的茶水对拉4次(注意对拉的高度)对拉是为了去除茶叶的苦涩味对拉的步骤不可缺少让茶的口感更丝滑

港式丝袜奶茶

STEP3、拉完后在小火加热闷4分钟(注意一定不能烧开不可沸腾)后在拉茶6次

港式丝袜奶茶

STEP4、拉茶后加入黑白淡奶三分奶七分茶的比例

港式丝袜奶茶

STEP5、最后在拉茶四次(加入奶的茶对拉起泡属于正常现象)加入适量砂糖。

港式丝袜奶茶

STEP6、如果喜欢的可以加一些仙草冻珍珠燕麦之类的依个人喜好。

港式丝袜奶茶


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