配料表:
详细做法:
STEP1、煮桃胶首先桃胶用清水泡发,我晚上泡第二天早上去除杂质后换水,再放冰箱泡到晚上回家开煮。泡好桃胶清洗干净,放入清水煮开后放入30克糖,再小火煮20分钟。桃胶泡发以后有很多,我只加了汤勺,没有吃掉,所以30克糖,热量高。放凉备用
STEP2、做桃酱桃子去皮切块后放进冷冻3、4小时,我是晚上放进去的,早上起来微微化冻一会就行桃肉加水放进料理机里打成肉泥,因为是冻过的,打出来有点冰沙的感觉。如果觉得冰沙口感不够可以放点冰块一起打。另外,如果觉得水或者冰块冲淡桃子味可以换成桃味苏打水,我加的是冷藏过的元气森林桃味苏打。
STEP3、做奶茶我用的冷泡法,先用20毫升开水泡开茶包,等颜色变得很深再加入冷牛奶,然后密封丢在冰箱里泡一夜
STEP4、全部和在一起先在杯子里放入桃酱,然后放两勺桃胶,再冲入奶茶,如果觉得不甜可以加一些蜂蜜进去
STEP5、这样算下来话热量在180卡一下,再加一个鸡蛋80卡,一块全麦面包90卡,少量蔬菜沙拉就是一顿400卡卡