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热菜家常菜

自制港式奶茶

2022-03-19 10:41:07

自己煮的奶茶会有奶皮,是正常的,新鲜营养的表现

配料表:

  • 牛奶 (500ml)
  • 淡奶油 (150ml)
  • 炼乳 (24克(2包))
  • 红茶 (5克)
  • 白砂糖 (20克)

详细做法:

STEP1、材料备齐(炼乳后来又加了一包),红茶先用300ml开水泡两三分钟备用

自制港式奶茶

STEP2、所有材料放入奶锅中小火煮开,要一直守在旁边防止溢锅,然后转小火不时搅拌下

自制港式奶茶

STEP3、这是煮了6分钟后的样子,其实这会儿已经可以了,但我喜欢茶味浓点就又煮了5分钟,因为比较喜欢港式奶茶,茶香奶香的

自制港式奶茶

STEP4、用滤网滤出茶叶

自制港式奶茶

STEP5、配上芒果慕斯蛋糕开始享受吧,建议喝一半留一半冰箱冷藏明天喝。

自制港式奶茶


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