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热菜家常菜

超级Q弹的懒人珍珠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木薯粉 (100克)
  • 红糖 (40克)
  • 水 (70克)

详细做法:

STEP1、红糖加入水中煮融化,我用的姜味黑糖所以有些小姜丝

超级Q弹的懒人珍珠

STEP2、加入木薯粉快速搅拌均匀。有可能变成牛顿体,没事!双手用起来撕拉扯均匀的就行。

超级Q弹的懒人珍珠

STEP3、扯得越久越Q弹!!扯完的面团超级Q,也很黏。

超级Q弹的懒人珍珠

STEP4、搓成一粒粒的,自己吃的,形状不重要!好吃就行!!!

超级Q弹的懒人珍珠

STEP5、开水煮沸,加入珍珠和芋圆煮至浮起后捞入凉水(目的是防止粘在一起)

超级Q弹的懒人珍珠

STEP6、加入椰汁,一切都是这么完美

超级Q弹的懒人珍珠


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