配料表:
详细做法:
STEP1、1.先将吉利丁片冷水泡软,待用(不用泡太久,软化了即可)
STEP2、2.挑一个成熟的大芒果
STEP3、3.芒果切块放入料理机,加120ml牛奶打成泥(打成泥后过筛一下会更细腻,我的料理机很给力打得很细,就偷懒没过筛啦)
STEP4、4.软化的吉利丁片,倒掉泡过的冷水,然后加入糖粉(喜欢甜一点的可再加点炼乳)和剩余的30ml牛奶,一起微波加热(很热,但不要沸腾),微波炉取出后搅至全部融化
STEP5、5.芒果泥从料理机倒出
STEP6、6.芒果泥中加入基本冷却的步骤4,一起搅拌均匀