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热菜家常菜

杨枝甘露—最省时省力版

2022-03-19 10:41:07

1、如果天气冷,用焖烧杯或者保温杯煮西米最好先用开水烫一下容器,保温效果更高2、西米和开水的比例一定要1:10以上,否则会粘一起或者有白点哦

配料表:

  • 芒果 (一个,大)
  • 西米 (40g)
  • 西柚 (半个)
  • 柠檬 (半个)
  • 椰浆 (一包,65g)
  • 淡奶油 (30克)
  • 凉开水 (一杯)
  • 开水 (一杯)
  • 白砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料

杨枝甘露—最省时省力版

STEP2、西米倒入焖烧罐(保温壶也可以,只要容量大)

杨枝甘露—最省时省力版

STEP3、加入开水,比列为1:10,要留足够空间给西米膨胀

杨枝甘露—最省时省力版

STEP4、盖上盖子晃动焖烧罐几下,放一边,一小时左右,这个时间就可以准备其他材料

杨枝甘露—最省时省力版

STEP5、芒果切丁,一半留用,一半放进料理杯

杨枝甘露—最省时省力版

STEP6、挤出柠檬汁

杨枝甘露—最省时省力版

STEP7、将椰浆,淡奶油,柠檬汁倒进料理杯中

杨枝甘露—最省时省力版

STEP8、用料理棒打成糊后,放进冰箱冷藏

杨枝甘露—最省时省力版

STEP9、一小时后西米已闷好,用网筛捞出

杨枝甘露—最省时省力版

STEP10、再过一边凉开水,防止粘一起

杨枝甘露—最省时省力版

STEP11、将西米和芒果泥混合

杨枝甘露—最省时省力版

STEP12、搅拌均匀

杨枝甘露—最省时省力版

STEP13、不如买的芒果不够甜还可以加点糖

杨枝甘露—最省时省力版

STEP14、将西米露倒进你喜欢的容器里,柚子剥好,和芒果一起洒在上面就可以吃啦

杨枝甘露—最省时省力版


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