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热菜家常菜

咖啡椰子冰沙

2022-03-19 10:41:07

1冰块尽量冻小格的,比较好打碎。2咖啡真的不要三合一,又甜又没什么咖啡味,可以用浓缩黑咖啡粉冲泡,水少一点。3糖浆,我平时去便利店买饮品或者叫外卖咖啡都会送一些,根本用不完

配料表:

  • 椰奶/椰汁 (300ml)
  • 浓椰浆 (50ml)
  • 糖浆 (10ml)
  • 浓缩咖啡 (1-2shot(40-80ml))

详细做法:

STEP1、椰汁/椰奶放入冰格冰冻

咖啡椰子冰沙

STEP2、浓椰浆用啥牌子都行,只要味道是对的就行。糖浆不挑…我用的是买酸奶送的,平时咖啡用的糖浆一小盒那种也是刚刚10ml,椰奶如果是比较甜的可以不放糖浆

咖啡椰子冰沙

STEP3、冰块,浓椰浆,糖浆一起放入破壁机打成冰沙

咖啡椰子冰沙

STEP4、准备一杯浓缩咖啡,喜欢咖啡味浓一点的多萃取一些。冰沙装到杯子里

咖啡椰子冰沙

STEP5、将咖啡倒进冰沙里。我用胶囊咖啡机萃取的,如果家里没有咖啡机就用浓缩咖啡粉冲泡(不要三合一的那种)

咖啡椰子冰沙

STEP6、好看又好喝的咖啡椰汁冰拯救了在广州的3月里穿短袖的孩子

咖啡椰子冰沙


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