配料表:
详细做法:
STEP1、先将红薯,紫薯洗净去皮,切片后放入蒸锅蒸熟(也可以微波炉蒸熟)
STEP2、将紫薯压成泥后,准备适量木薯粉分次加入。用量为紫薯比木薯粉1:2.搅拌成橡皮泥的手感柔软不干裂不粘手就正好了。
STEP3、紫薯泥搓条切块备用。
STEP4、红薯同样操作后搓条切块备用。
STEP5、放入锅中煮打约2分钟全部浮起后即可捞出。捞出即放入凉水中可增加Q弹口感。
STEP6、加入自己喜欢的各种调料:红豆沙、仙草、蜂蜜水、冷饮都非常的好吃!
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