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热菜家常菜

简单粗暴的港式奶茶

2022-03-19 10:41:07

1.小心铝制杯底被烧焦。2.拉茶次数过多,会导致茶味过涩。3.比例可以按照自己的喜欢改变。

配料表:

  • 斯唛牌茶粉 (68克)
  • 水 (400克)
  • 白砂糖 (1030按照个人喜好标准选择)
  • 黑白淡奶 (80毫升)
  • 铝制杯 (1个)
  • 塑料杯 (1个)
  • 拉茶袋 (1个)
  • 电磁炉 (1个)
  • 勺子 (2个)

详细做法:

STEP1、所需材料

简单粗暴的港式奶茶

STEP2、首先将水煮沸,将茶粉倒入奶茶袋中,再将装有奶茶粉的茶袋放入装有沸水的铝制杯中煮沸。(注意茶袋不能碰底)

简单粗暴的港式奶茶

STEP3、将茶袋提起后,过滤出来的茶水在倒进茶袋里,反复8次以上,直到茶汤颜色变深。每两次拉茶间,用电磁炉加热30秒一分钟。

简单粗暴的港式奶茶

STEP4、将热水倒入茶杯内,放置一分钟左右,将热水倒去备用。

简单粗暴的港式奶茶

STEP5、先将淡奶倒入预热过的杯中让淡奶稍微有点温度,将茶底按照茶奶51的比例混合,再根据自己的喜好加入白砂糖,搅拌均匀。即可饮用。

简单粗暴的港式奶茶


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