热菜家常菜
快手冰淇淋
1、白砂糖的量可以自己调，我这个版本是刚刚好不会那么甜，想吃甜自己加量。加木糖醇是为了减少糖的用量，也可以不加2、搅拌越多次口感越好，懒的话至少要两次，否则会有冰渣
配料表：
- 75%黑巧克力一板 （100克）
- 牛奶 （160克）
- 淡奶油一盒 （200克）
- 白砂糖 （50克）
- 木糖醇 （5克）
详细做法：
STEP1、材料准备好
STEP2、巧克力隔水融化，分批加牛奶，搅拌均匀放冷冻
STEP3、白砂糖和木糖醇放入淡奶油，高速打发至六七分
STEP4、把打发好的奶油分批倒入巧克力糊，搅拌均匀
STEP5、放冷冻，每半个小时拿出来低速搅拌一次，重复4-5次，次(否则会有冰渣影响口感)
STEP6、然后就可以开吃了！零失败！
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