STEP1、奶油奶酪切成小块儿，加入细砂糖，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态

STEP2、在奶酪糊中加入柠檬汁、牛奶、鲜奶油搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋拌匀。

STEP3、在奶酪糊里筛入低粉，翻拌均匀，布丁液制作好

STEP4、取小锅加50ml清水，40g砂糖，小火熬成焦糖浆。棕黄色状态时候关火，趁热倒入布丁杯中。

STEP5、熟栗子切碎，平铺到焦糖浆上，我是放了好多，要每口都吃到栗子！

STEP6、布丁杯放到预热好的烤箱中，水浴法150度35min左右烤好后在烤箱中放半小时再取出。

STEP7、最后放入冰箱冷藏好之后就可以开吃了！