STEP1、苹果削皮，加适量的水打成果浆和冰糖一起入锅中大火烧开中火熬制，撇去浮沫

STEP2、半小时后将果泥沥出（可以在刚打成浆的时候就沥出果泥，八过个人觉得蛮浪费的，等熬煮后直接过筛可带少许汁，用来抹面包等代替糖类或果酱的，不过筛直接熬煮就是果酱）

STEP3、煮至浓稠离灶，开盖冷却，装瓶。用来继续调配其他的果酱，苹果胶冷却后即凝固