热菜家常菜
杏子果酱
1做果酱最好用不锈钢锅子熬煮，熬煮的过程尽量多搅拌，尤其是到后期，稍不留神就会糊锅2果肉事先用糖腌制一下水份尽早杀出来，更适合熬煮3自己做的果酱用干净，干燥，密封的容器冷藏封存，尽快吃完，没有添加剂，保质期不要期望太高
配料表：
- 杏 （500g）
- 砂糖 （100g）
- 冰糖 （120g）
详细做法：
STEP1、杏洗干净，掰开去核
STEP2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时
STEP3、把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮
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