热菜家常菜
柑橘克拉芙提
1.请使用固定底的模具！我脑袋抽筋搞了个活底的！然后惨不忍睹了！！！2.原方子使用的橘子，我觉得口感应该更甜些，下次试橘子。3.酥粒、杏仁片最好不要省，嚼起来非常香，最重要就是增加复合的口感4.热吃冷吃都可，觉得冬天的话热乎乎的吃下去最好了
配料表：
- 君度橙酒 （5ml【没有就不放】）
- 橘子/橙子 （半个~1个【选择甜的】）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （80ml）
- 白砂糖 （15g+10g）
- 低筋粉 （40g）
- 黄油 （20g）
- 杏仁片 （10g）
详细做法：
STEP1、橘子/橙子切成5mm的薄片【家里橙子吃不完就用了橙子，原方是橘子，口味应该会更好】
STEP2、果肉码放在底部，铺满底部即可，不要太多。若有君度橙酒可加5ml增添风味【不喜酒味或没有这步就省略】
STEP3、鸡蛋一个打散，加入牛奶80ml、砂糖15g，混合均匀，过滤2遍制成蛋奶糊，加入果肉中
STEP4、黄油室温软化，筛入低粉40g，加入砂糖10g，用手拌成肉松状松散酥粒
STEP5、酥粒洒在顶部，表面再撒10g杏仁片
STEP6、烤箱预热200度5分钟，烤制25-30分钟，表面焦黄即可
STEP7、表面可装饰糖粉
家常菜做法
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