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热菜家常菜

宝宝辅食,猪肝粉

2022-03-19 10:41:07

焙干要小火不停翻炒,防止炒糊。第一次打成粉后焙干晾凉再打,粉更细。

配料表:

  • 猪肝 (800克)
  • 柠檬 (1个)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (多片)

详细做法:

STEP1、鲜猪肝,姥姥给买了一整个,都做了,反正熟了会缩水。

宝宝辅食,猪肝粉

STEP2、切薄片,除筋,清水浸泡,时间越长越好,我泡了整整半天,换水N次。

宝宝辅食,猪肝粉

STEP3、加柠檬,葱继续泡。

宝宝辅食,猪肝粉

STEP4、2次,次,次。

宝宝辅食,猪肝粉

STEP5、小火焙干

宝宝辅食,猪肝粉

STEP6、研磨机打粉,再焙干。

宝宝辅食,猪肝粉

STEP7、再研磨。

宝宝辅食,猪肝粉

STEP8、过筛,OK了

宝宝辅食,猪肝粉


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