配料表:
详细做法:
STEP1、鲜猪肝,姥姥给买了一整个,都做了,反正熟了会缩水。
STEP2、切薄片,除筋,清水浸泡,时间越长越好,我泡了整整半天,换水N次。
STEP3、加柠檬,葱继续泡。
STEP4、2次,次,次。
STEP5、小火焙干
STEP6、研磨机打粉,再焙干。
STEP7、再研磨。
STEP8、过筛,OK了
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