润肺止咳棒棒糖

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07棒棒糖止咳

1，糖刚开始可以用中火，沸腾后转小火，不要着急，千年的媳妇成婆嘛，不是，我差不多了40分钟，所以，不要着急2，纯梨汁，不加水，榨汁机原汁机破壁机都可以，但是记得要过滤，要过滤，过滤（重要的事情说三遍）3，糖虽然好吃，切不可贪嘴

配料表：

详细做法：

STEP1、先来张合照梨榨汁，枣剪小条，罗汉果掰碎

润肺止咳棒棒糖

STEP2、除冰糖和麦芽糖之外的其他所有东西混合，熬20分钟左右

STEP3、过滤3遍熬好的梨汁，放冰糖和麦芽糖熬至130左右，没有温度计的，可以用筷子挑一点糖进冷水，迅速凝结，咬一口脆脆的就对了

STEP4、关火，用刮刀搅一搅，趁热倒进准备好的模具，中途凝固了可以开小火再加热一下啊下

STEP5、冷却，脱模，咬一口，甜丝丝，好吃不腻

润肺止咳棒棒糖

STEP6、你们继续熬，我先吃棒棒糖去咯

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