热菜家常菜
甜酒丸子
1、建议用陶瓷锅煮甜酒较好。铁锅受热快，酒容易挥发，味道就不够香醇。 2、小丸子配方： 糯米粉50克+糖15克+温水适量 揉成团，再揉成小丸子 3、制作过程中可以加入少许姜片 有利于驱寒，同时去鸡蛋的腥味 4、甜酒对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
配料表：
- 糯米酒（甜酒） （200克（1碗））
- 红糖 （10-15克（根据自己用量））
- 枸杞 （适量）
- 鸡蛋 （1只）
- 水 （150克（1碗））
- 小丸子 （20粒（根据自己用量））
详细做法：
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