STEP1、清水中加少量碱面，将山楂浸泡10分钟，之后洗净

STEP2、摘掉把，用小刀剜去蒂的部分后切成两半

STEP3、将切好的山楂放入水中，开中火煮开，继续小火煮10分钟

STEP4、利用煮山楂的时间，将甘草清洗，然后用少量温水浸泡

STEP5、山楂煮开十分钟后，将甘草及泡甘草的水一并倒入锅中，再煮5分钟可关火。晾凉后即可饮用