自制香草精

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

纯酒精密度0.8，水1.0,,,37.5%酒精度朗姆酒密度公式为:[0.8*0.375(1-0.375)]10.925,,一瓶750ml朗姆酒质量0.925*750ml693.75g制作时先倒60g左右朗姆酒(防止放入香草荚后酒溢)香草荚:朗姆酒1:8香草荚(693.75-60)880g

配料表：

详细做法：

STEP1、一瓶750ml的朗姆酒,一把香草豆荚。

自制香草精

STEP2、称取80g,,只多不少。

自制香草精

STEP3、每根香草荚都划开,把中间的香草籽刮出来备用。

自制香草精

STEP4、楼主第一次做香草精,,开瓶盖了简直震惊了,,这。。。怎么塞的进去

自制香草精

STEP5、经过我不懈努力的研究,终于打开~原来酱紫就可以拉~

自制香草精

STEP6、把香草荚和香草籽全部放进去,盖上瓶盖保鲜膜裹几圈密封好,放在避光阴凉处2-3个月就可以用拉~

自制香草精

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