1、放冰块是为了更好的让牛奶和玫瑰果露分层。2、用压茶器压奶沫，首先要将牛奶加热，这样才可以压出奶沫。以前自己没开咖啡店的时候，我在家中就是用压茶器来压奶沫的。反复压几次，奶沫就可以很轻易地得到了。3、在鲜奶上面加入奶沫是为了更好地让咖啡和牛奶分层。此步不可少。4、倒咖啡的时候要慢慢地一点一点往牛奶里倒，可以用吧勺辅助。这步最关键，做不好就整杯分层拿铁就失败。5、把玫瑰果露用其他口味的果露，比如榛子、巧克力、焦糖等代替也是可以的。