STEP1、铸铁锅放进烤箱200度预热

STEP2、混合除了黄油和水果以外的所有材料，用蛋抽或者电动打蛋器混合均匀

STEP3、烤箱预热好拿出铸铁锅，把黄油放进去融化，晃动平底锅让黄油均匀铺满锅底，然后马上倒入混合好的面糊，放入烤箱，这一步速度要快

STEP4、烤12-15分钟即可，五六分钟后就是见证奇迹的时刻，会长老高老高，这个过程很治愈别眨眼，10分钟以后注意观察，表面上色就可以拿出来，烤

STEP5、烤的时候可以准备水果，拿出烤箱后它会迅速回缩，所以要放水果装饰的话速度要快，要拍照的赶紧

STEP6、按自己口味喜好做装饰，撒糖粉、蜂蜜、巧克力酱或果酱

STEP7、黄油可以用等量椰子油代替，我不喜欢黄油，我习惯挖一勺椰子油放在铸铁锅里一起预热，如果用黄油就不要和锅子一起预热，因为黄油容易糊

STEP8、不爱甜食也可以做成咸口的，不放糖，出炉后用培根火腿奶酪芝士等做装饰