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热菜家常菜

常用韩国调料介绍

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 各种调料介绍 (需要啥买啥~)

详细做法:

STEP1、首先,这两个牌子的产品非常丰富而且味道都很好可以买到需要的所有调料清净园本身是蓝色图标,旗下有很多子品牌,其中,辣酱类是红色图标

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STEP2、清净园包饭酱:其实是一种蒜蓉辣酱。非常适合烤肉时蘸酱吃也可以直接拌饭吃。辣椒酱:不适合直接吃,和其他调料一起做汤、菜,或者腌制都可以。

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STEP3、清净园烤肉用包饭酱:和上图中的包饭酱差不多只不过是烤肉专用,更香蛤蜊小银鱼大酱:这个是加入了蛤蜊小银鱼的大酱,省略了专门做高汤的步骤味道更浓厚。也有普通的大酱,大家可以根据自己的需要选择。

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STEP4、1汤酱油(咸),适合做汤。2糖稀:光泽,看起来更鲜亮。(如果没话,可以省略)3浓酱油(甜),和1相比,甜,适合炒制。4梅子汁,浓缩汁,甜。

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STEP5、清净园1牛肉拌饭酱。适合直接制作韩式拌饭2炒年糕辣椒酱。3醋辣酱。适合吃生鱼片时蘸酱。原本这三款酱包装完全相同,只能通过图片、文字来区分。一定要注意!(:搅拌;:炒年糕;:醋)

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STEP6、后续再整理一下各种面粉


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