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热菜家常菜

☀️阳光的味道燕麦

2022-03-19 10:41:07

喜欢就动手做起来,真的不难哈不信你试试

配料表:

  • 中筋面粉 (200克)
  • 全脂牛奶 (125克)
  • 即食燕麦片 (35克(用了桂格))
  • 红糖 (15克)
  • 高活性干酵母 (2克)

详细做法:

STEP1、融合所有材料,手揉(*__*)先把面团揉成粗略光滑的面团,再加入燕麦片,酌情适量再加入一些牛奶,最后揉成较光滑的面团一枚

☀️阳光的味道燕麦

STEP2、盖上保鲜袋,松弛15分钟左右

☀️阳光的味道燕麦

STEP3、松弛完擀开成一个大圆形

☀️阳光的味道燕麦

STEP4、拿起左右两片分别向内折

☀️阳光的味道燕麦

STEP5、再擀开成长方形

☀️阳光的味道燕麦

STEP6、之后上下两头往中间折

☀️阳光的味道燕麦

STEP7、盖上保鲜袋松弛15分钟

☀️阳光的味道燕麦

STEP8、松弛完擀开成一个较薄的大正方形

☀️阳光的味道燕麦

STEP9、卷起,卷紧哦!加油哈

☀️阳光的味道燕麦

STEP10、卷

☀️阳光的味道燕麦

STEP11、继续卷d(_o)

☀️阳光的味道燕麦

STEP12、卷卷卷

☀️阳光的味道燕麦

STEP13、卷成一个长条

☀️阳光的味道燕麦

STEP14、稍微按压揉搓均匀

☀️阳光的味道燕麦

STEP15、用刮板切成大小合适的刀切馒头剂子

☀️阳光的味道燕麦

STEP16、切(*_*)

☀️阳光的味道燕麦

STEP17、切切切(#.#)

☀️阳光的味道燕麦

STEP18、排排队两头不规则的粘起来,意外得到一个可颂小可爱了哈

☀️阳光的味道燕麦

STEP19、码上蒸锅

☀️阳光的味道燕麦

STEP20、发酵前集合

☀️阳光的味道燕麦

STEP21、蒸锅底下放一些40度左右3厘米左右的热水

☀️阳光的味道燕麦

STEP22、这次发酵了一个多小时,长大了呢(*_*)

☀️阳光的味道燕麦

STEP23、冷水或就用锅里的温水,开中大火等水沸腾上汽后再蒸15分钟关火后焖5分钟(#.#)

☀️阳光的味道燕麦

STEP24、开锅满屋红糖和原麦香气燕麦颗粒使得馒头表面不光滑,但另有一种自然的风情哈(oo)

☀️阳光的味道燕麦

STEP25、这个意外得来的小可颂萌萌哒

☀️阳光的味道燕麦

STEP26、松软Q弹营养健康早餐搞定

☀️阳光的味道燕麦

STEP27、矫情如我没什么摆拍工具在手,干干净净也不错

☀️阳光的味道燕麦

STEP28、来张特写哈

☀️阳光的味道燕麦


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