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热菜家常菜

药膳养身

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌鸡 (1只)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 养身药膳包(配料见后文) (一份)

详细做法:

STEP1、上图就是药膳包的各种配料黑豆、芡实、元肉、云苓、黄精、莲子泡10min木耳泡发1小时核桃、枸杞洗净乌鸡切块(喂了煮汤后比较方便使用

药膳养身

STEP2、锅内水烧(可加入姜片、料酒)

药膳养身

STEP3、生乌鸡下锅掉水(去除生肉的血水)

药膳养身

STEP4、煮片刻表面变色捞去浮沫

药膳养身

STEP5、盛出乌鸡备用

药膳养身

STEP6、铛铛换了煲汤的砂锅_

药膳养身

STEP7、锅内加入水、泡好的药膳、乌鸡、姜片煮沸

药膳养身

STEP8、调至文火,慢炖2H

药膳养身

STEP9、加入一小勺食盐美味的药膳乌鸡汤就可以品尝啦味道丝毫不逊于港式餐厅哦我喜欢原汁原味,怕腥的宝宝可以在煲汤过程中加入料酒两勺

药膳养身

STEP10、怕油的宝宝也可以拿厨房吸油纸吸去表面多余的油脂

药膳养身


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