配料表:
详细做法:
STEP1、排骨焯水,买的黑猪排骨,好贵的,结果骨头多到我脸上笑嘻嘻
STEP2、排骨焯水中间备料,其实应该有玉米的,但是备玉米太麻烦我就省去了
STEP3、准备好的调料们
STEP4、排骨捞出来后,豆角过油炒绿,盛出来放在一边。
STEP5、倒油炒冰糖,排骨放入炒糖色,上色后放料酒一品鲜花椒大料葱段这些调料,加开水大火烧开后转中火,炖个20分钟,多加点水啊
STEP6、排骨差不多熟了后放南瓜土豆块,大火烧开后'中火炖15分钟,豆角炖烂了就可以出锅了
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