热菜家常菜
田园彩丁
配料表：
- 胡萝卜 （一根）
- 玉米 （一根）
- 杏鲍菇 （一条）
- 青椒 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 瘦肉丁 （少许）
- 盐 （适量）
- 糖 （一小匙）
- 酱油 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、先把胡萝卜，杏鲍菇，青椒切丁；玉米剥成粒。
STEP2、胡萝卜，杏鲍菇汆水2分钟，去除腥味。
STEP3、鸡蛋打散，平底锅倒一点油，鸡蛋倒进去，感觉要成饼状，立马用筷子搅拌盛起，让它保持嫩嫩的口感。
STEP4、锅里倒油，放入瘦肉，玉米炒香，然后倒入胡萝卜，杏鲍菇炒，加入盐，糖，胡椒粉，酱油。 炒的差不多软就加入青椒鸡蛋，翻炒，加点水焖3分钟。就可以啦
STEP5、上菜啦
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