热菜家常菜
百合燕窝
炖盅是密封的，炖煮过程水分一点不流失，入注多少产出还是多少，营养成分全面呵护。燕窝属于水溶性蛋白质，在浸泡时有些养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用其一起入锅炖煮。
配料表：
- 燕窝 （10G）
- 鲜百合 （一个）
- 枸杞子 （5G）
- 冰糖 （适量）
- 水 （200ML）
详细做法：
STEP1、燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止
STEP2、鲜百合瓣一瓣掰开后，清洗干净，沥干水分待用
STEP3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里，注入200ML左右的水并放入枸杞子
STEP4、往电锅里注入水，把盅放入，里外上盖后接上电源，调在自动档
STEP5、约一个半小时后，开盖放入冰糖和鲜百合，继续炖10分钟即可断电
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