配料表：
详细做法：
STEP1、干银耳用温水泡发，去根和硬质物，将花朵清洗干净
STEP2、放入适量清水，将银耳煮半小时后，加入冰糖再煮半小时
STEP3、另取小锅，舀入适量银耳
STEP4、开小火，打散鸡蛋，将蛋液慢慢倒入银耳汤内，快速将蛋液划散，形成蛋花
STEP5、添加入适量酒酿即可
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