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热菜家常菜

健康奶香小油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高级面粉 (500克)
  • 牛奶 (250克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (6克)
  • 酵母 (6克)
  • 食用油 (40克)

详细做法:

STEP1、将以上材料活成光滑面团,放在有温度的地方发酵两倍大我一般放在烤箱内底层放一碗温开水进行发酵大家可以自行发挥

健康奶香小油条

STEP2、发酵好的面团放在面片上直接擀成0.5厘米厚薄片切成长条,再切开切成长方形。

健康奶香小油条

STEP3、两片放在一起,用筷子压一下

健康奶香小油条

STEP4、两头捏紧以免炸的时候会分开

健康奶香小油条

STEP5、用的小奶锅就可以了,用菜籽油所以看上去有点黑将小奶锅内倒入1/2的油先是开中火,用筷子试油温筷子点进去冒小泡了,可以丢进去一根油条试试油条很快就飘起来,用筷子不停的翻动

健康奶香小油条

STEP6、炸到金黄色用筷子夹上去有点硬壳似的就好了

健康奶香小油条


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