STEP1、把该洗的蔬菜都洗好，鸡胸肉大虾解冻。（秋天就是吃虾的季节啊！）大家尽量选择时令蔬菜，对身体更好。

STEP2、烧开水

STEP3、西兰花和豇豆焯水，为了省水，一起焯OK的。

STEP4、焯好水盛出。（多焯一会没问题，安心）

STEP5、换水冷水下花椒粒、姜片，两块鸡胸肉。都是为了去腥气，鸡胸肉比较腥味重。

STEP6、煮开，煮熟。别煮老了。中火十五分钟吧。

STEP7、盛出放凉。

STEP8、下油烧热锅，下胡萝卜片。胡萝卜一定要过油才鲜甜！我太爱吃下过油的胡萝卜了！

STEP9、差不多了拨到一边，再放蒜片和虾头，主要是为了爆虾油。（重点：油不要放多）

STEP10、然后放虾，煎熟。

STEP11、水煮蛋切片，小番茄切片，熟玉米拨粒。摆盘，饮料是自己煮的普洱茶。吃到撑死，营养丰富。无盐无糖，但是鲜甜味很香美。