配料表:
详细做法:
STEP1、食材如图,可以做15个松饼,如果嫌多可以食材减半
STEP2、鸡蛋打入盆中,放入三量勺白砂糖,如果喜甜可再加一勺糖或者蜂蜜,我家不喜欢太甜的
STEP3、加入牛奶后,搅拌均匀
STEP4、150g低筋面粉,混入1-2克泡打粉
STEP5、过筛放入盆中
STEP6、调成糊状,可墩几下,墩出气泡,静置1小时,其实我放了一晚上在冰箱,早起制作省时间,也没有问题,早起拿出更黏稠,稍微搅拌即可。
STEP7、平底不粘,千万不要放油,干烧下,放在凉毛巾上降温,调小火,延中心点倒入面糊,要始终垂直一点,倒的要慢,尤其最后停住,特别容易歪了就会不圆,待正面渐黄,似半凝固状态翻面,如果全凝固就糊了,翻面后稍微放一下就可以出。继续,放在凉毛巾上降温,放回灶上,摊下一张。
STEP8、给女儿先摊了5张,直径在5-6厘米
STEP9、食材如图
STEP10、鸡蛋煮熟,凉水入锅,开锅后8分钟,喜欢唐心的开锅5分钟,我家女儿喜欢全熟的,就是切起来易碎。
STEP11、土豆切丁煮熟,开水入锅,煮8分钟,这是小丁的时间,如果切的大时间要加长
STEP12、红心火龙果对半切开后,用勺子抄底挖出,留着火龙果壳装沙拉
STEP13、午餐肉、青瓜、火龙果切丁,放入少许盐、轻脂沙拉酱拌匀
STEP14、所有食材放入火龙果壳,上面放上切开的鸡蛋,点缀黑胡椒碎即可。
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