STEP1、水油皮500g面粉加60克白糖搅拌一下，加入适量清水，搅拌成絮状，加入120g玉米油。揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

STEP2、油酥面放入300克低筋面粉，加入130克的玉米油，揉成团放进袋子里备用

STEP3、这是我事先准备好的调料，都是炒熟的成分：核桃，花生，芝麻，糯米粉，白糖，青红丝，肉松，蜂蜜，加入适量熟油搅拌

STEP4、这是豆沙馅适量白糖红豆提前泡三个小时，高压锅少许水压我的用黄油炒了一下口感更香

STEP5、这是绿豆沙适量白糖同样用黄油炒一下

STEP6、水油皮醒好不需要揉，直接搓成长条，切成若干等份的剂子我做了40份

STEP7、同等方法，油酥面搓长切成若干等份的剂子40份

STEP8、水油皮搓圆备用

STEP9、油酥面同上(步骤8)

STEP10、把水油皮按扁，油酥面放水油皮里，虎口收起，搓圆

STEP11、就是这样

STEP12、依次用擀面杖擀成牛舌状

STEP13、卷起

STEP14、同样方法在擀成牛舌状，在卷起

STEP15、按成这样

STEP16、擀薄

STEP17、加入自己喜欢的馅料，刷上一层蛋黄液，撒上芝麻

STEP18、箱上下火180度，提前预热10分钟月饼放入箱中层，上下火180度10分钟，转120度10分钟

STEP19、这是我烤的三种馅

STEP20、青红丝五仁月饼