热菜家常菜
可可蔓越莓月饼
馅料中的坚果也可换成你喜欢的坚果。饼皮30克一份，馅料25克一份，图中的材料其实是做十份的。
配料表：
- 饼皮：黄油 （85克）
- 奶油奶酪 （35克）
- 细砂糖 （42克）
- 可可粉 （8克）
- 杏仁粉 （10克）
- 面粉 （120克）
- 馅料：红豆沙馅 （100克）
- 奶油奶酪 （23克）
- 核桃仁 （20克）
- 花生仁 （15克）
- 杏仁 （15克）
- 蔓越莓 （45克）
- 葡萄干 （20克）
- 椰蓉 （1
详细做法：
STEP1、饼皮：将黄油，奶油奶酪软化搅匀加入糖搅拌至光滑状态.将可可粉.面粉，杏仁粉混合后倒入黄油奶酪中揉成光滑的面团盖上保鲜膜备用，
STEP2、将馅料中的果仁切碎成小块，加入豆沙奶酪混合成团
STEP3、将面团和馅料各分成9等份，取一块皮压扁包入馅料收口捏紧
STEP4、包好后用模具压制成形放在烤盘上（我用的是50克模具）
STEP5、预热烤箱，上火190度，下火160，放入中层烤至十分钟后盖上锡纸后再烤十五分钟，出炉
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