配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶与玉米淀粉混合加热,加到稍微冒小泡泡,不停搅拌到变浓稠加入白砂糖(白砂糖留10克一会打发淡奶油用,再煮至砂糖融化
STEP2、蛋黄打均匀。等牛奶晾凉到不那么烫手加入蛋黄
STEP3、加了蛋黄的奶糊小火煮一下,火尽量小,记得不停搅拌,再加入芋泥一块煮一下(就跟煮卡仕达酱差不多)
STEP4、淡奶油加剩下的砂糖打发到六分,加入晾凉的香芋酱,搅拌均匀
STEP5、倒入玻璃盒,放入冰箱冷冻,每盒一两个小时搅拌一下,搅个两三次,冰箱隔夜或者至少6个小时
STEP6、吐司片涂上黄油,放烤箱烤!我懒得拿烤箱用煎的然后就后悔了,用烤箱烤才够香脆!!
STEP7、最后组合一下就可以吃啦
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