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热菜家常菜

驴打滚

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (克)
  • 黄豆粉 (克)

详细做法:

STEP1、糯米粉温水和面

驴打滚

STEP2、盘子刷油,然后把面放上去

驴打滚

STEP3、水开蒸10分钟,分钟

驴打滚

STEP4、这时候炒黄豆面

驴打滚

STEP5、左边是炒好的豆面颜色

驴打滚

STEP6、蒸好的面压成大饼样子,薄一点

驴打滚

STEP7、豆沙调稀一点,因为太稠的豆沙很甜

驴打滚

STEP8、刷豆沙

驴打滚

STEP9、卷起来

驴打滚

STEP10、开切

驴打滚

STEP11、开吃

驴打滚

STEP12、开吃

驴打滚

STEP13、添加一个知识点,这个是我以前做的,这种的就是豆沙太稠了,如果这样做,一是不美观,二是口感太甜,豆沙一定要调配稀一点,但是水也别太多,适中就行

驴打滚


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