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热菜家常菜

芝麻薄饼

2022-03-19 10:41:07

这个配方烤一盘半比较合适,烤两盘更薄,烤一盘略微多了一些,所以烤出来有一点点厚。不是很甜,喜欢吃甜食的可以适量加一些白糖。烤箱一定要提前预热。

配料表:

  • 低筋面粉 (30克)
  • 玉米油 (25克)
  • 芝麻 (20克)
  • 蛋清 (2个)
  • 糖 (20克)

详细做法:

STEP1、准备食材。没有生芝麻,这里用的熟芝麻

芝麻薄饼

STEP2、蛋清、玉米油、白砂糖搅拌。

芝麻薄饼

STEP3、过筛低筋面粉,搅拌。

芝麻薄饼

STEP4、熟芝麻放入,搅拌。

芝麻薄饼

STEP5、用裱花袋挤入30连烤盘。放入烤箱,150度25分钟。

芝麻薄饼

STEP6、晾凉更酥脆。

芝麻薄饼


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