热菜家常菜
红色情人节
没有甜菜根液可以不加，那么适量的增加10克红曲粉，红曲会有独特的酸酸的味道不是很重，而甜菜根液会比较香甜，味道略有不同，我两个都喜欢就搭配着放了，大家可以根据自己喜好随意而为。 有的配方使用小苏打和醋发生反应，经过和小伙伴一起试验感觉酸碱反应不容易控制，需要快速入炉，不能耽误时间，所以还是用泡打粉制作稳定系数比较高^_^
配料表：
- 低筋面粉 （150克）
- 可可粉 （10克）
- 盐 （2克）
- 细砂糖 （90克）
- 色拉油 （150克）
- 鸡蛋 （一个）
- 香草精 （2克）
- 淡奶油 （80克）
- 柠檬汁 （10克）
- 甜菜根液 （10克）
- 红曲粉 （3克）
- 泡打粉 （5克）
- 奶油奶酪（Topping） （100克）
- 淡奶油（T
详细做法：
STEP1、先把柠檬汁加入淡奶油搅拌搅拌放置备用。色拉油加入细砂糖搅拌融合。
STEP2、加入鸡蛋液继续搅拌至融合，没有分离现象。
STEP3、加入香草精，拌匀。
STEP4、加入甜菜根液，拌匀。
STEP5、哈哈哈拌匀后是这个鲜（kě）艳（pà）的酒（yí）红（mā）色^_^
STEP6、所有分类混合过筛，筛入，拌匀。
STEP7、拌入柠檬汁奶油，面糊就做好啦
STEP8、烤箱预热175度。纸托放入连模中，面糊装7分满。
STEP9、175度上下火，烤25—39分钟。出炉冷却
STEP10、做Topping：奶油奶酪软化打至顺滑，淡奶油加细砂糖打至5、6分发时加入奶油奶酪继续打发到感性发泡就可以装裱花袋挤topping 啦
STEP11、撒上一些蛋糕碎屑装饰下红丝绒cupcake就完成啦
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