配料表:
详细做法:
STEP1、准备原料
STEP2、将糖浆、枧水混合,搅拌均匀*顺南金黄糖浆350g瓶装dwz/jk453FWF
STEP3、倒入花生油,混合搅拌至粘稠状
STEP4、倒入低筋面粉,充分搅拌
STEP5、揉至面团表皮光滑,饼皮(糖浆皮)即成
STEP6、用保鲜膜封好,静置松弛90分钟
STEP7、将馅料分成30g/个,饼皮15g/个,搓圆*顺南馅料250g包装https//dwz/BjQ6IDdb
STEP8、将饼皮压成扁圆状,包入馅料
STEP9、收口整形
STEP10、收口朝外放入月饼模中,在烤盘上轻轻向下推压
STEP11、缓慢上提,月饼胚即成
STEP12、放入预热至上下火220的烤箱烘烤6分钟,取出用羊毛刷轻刷一层蛋液
STEP13、再入烤箱烤7分钟即可。