STEP1、猪蹄煮35到40分钟比较适口。捞出用冰水冲洗干净，这样更有弹性。

STEP2、半个苹果切片

STEP3、一个柠檬切片。喜欢酸味的适量添加，比如我就加了半个。

STEP4、小红椒，蒜，将切成末。

STEP5、香菜一部分末，一部分断，美观考虑。

STEP6、生抽，米醋，白糖，盐，凉白开调汁。

STEP7、将汁倒入淹过猪脚，姜蒜辣椒，柠檬苹果摆好，放置两小时以上就能吃了。

STEP8、可以多加上香菜呢