热菜家常菜
有气泡的冰粉，你吃过吗？
1.担心用手搓出来食物不卫生的小伙伴就别尝试啦2.纱布口一定要扎紧，因为揉搓过程中，冰粉籽上窜下跳，很容易从纱布口“跳”进冰粉水中....3.扎口系的离纱布边缘远一点，也是防止冰粉籽冒入冰粉水中4.这种冰粉和果冻冰粉有些不一样，前者口感更嫩滑
配料表：
- 凉开水（搓籽使用） （800ml）
- 冰粉籽 （25克）
- 石灰 （2.5克）
- 纱布 （1块）
- 绳子/皮筋 （1个）
- 凉开水（浸泡石灰用） （100ml）
详细做法：
STEP1、石灰加水，搅匀后澄清备用（20mim左右）没拍图。
STEP2、冰粉籽包入纱布，扎紧（切记，静置在水中2-3min，用手揉搓搓的力道适中，不用太大力，免得手酸；搓15min左右，直到水上面浮出一层泡泡，如图。
STEP3、将澄清的石灰水倒入冰粉水中，用手指搅动至有阻力停下（不要用筷子搅，会搅不均匀）
STEP4、放入冰箱冷藏2小时左右，即可食用（我加了草莓干和蔓越莓干）市售的冰粉一般加山楂干、花生碎、葡萄干、红枣小块、芋圆，用红糖水或者桂花水拌匀，非常好喝
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