STEP1、先准备好所有材料

STEP2、黄油提前软化，要软化到什么层度呢？用手指按一下，可以轻松按出一个洞洞的，这个就是软化好了

STEP3、黄油里加入糖粉和盐

STEP4、先用手动打蛋器搅拌均匀，这样等下用电动打蛋器打的时候，糖粉就不会飞溅出来

STEP5、用电动打蛋器打发，打成黄油呈现淡黄色，而且蓬松状态

STEP6、把蛋黄过筛到黄油里，继续搅拌均匀，蛋黄要怎么过筛呢？看下面的视频

STEP7、就像这样子过筛

STEP8、再把玉米淀粉和低筋粉过筛到黄油里

STEP9、用硅胶刮刀搅拌成图片这个状态

STEP10、戴上一次性手套，继续揉成团。

STEP11、揉好的面团，用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层，冷藏一个小时。PS:是保鲜层，千万不要放错哟

STEP12、冷藏一个小时以后，把面团分成每个8g的小剂子，搓圆，我觉得8g大小刚好，因为烤的过程中还会膨胀的

STEP13、用大拇指，轻轻的压扁一下，小剂子会出现自然的裂痕PS:在压扁之前，我们先去预热一下烤箱，上下温度，170度

STEP14、放进烤箱中层，170度烤15分钟

STEP15、这个是烤了10分钟的样子，已经膨胀了不少

STEP16、15分钟到，出炉，好香呀，出炉，摸上去还是软，冷却后就很酥很酥了

STEP17、加个视频看看

STEP18、冷却后用密封罐装起来，不然受潮就不好吃了