热菜家常菜
脆皮香蕉
炸的时候注意火候,不能炸糊了
配料表:
- 香蕉 (2根)
- 鸡蛋 (1个)
- 面粉 (10克)
- 面包糠 (10克)
- 油 (10克)
详细做法:
STEP1、香蕉去皮切成小段
STEP2、碗中打入一个鸡蛋
STEP3、鸡蛋打散备用
STEP4、碗中放入一勺淀粉
STEP5、碗中倒入一大勺面包糠
STEP6、香蕉裹上一层淀粉,没有淀粉用面也可以
STEP7、粘满鸡蛋液
STEP8、粘满面包糠
STEP9、六成油温炸至金黄色出锅
STEP10、外酥里嫩
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