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热菜家常菜

蔬菜沙拉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫甘蓝 (100g)
  • 生菜 (100g)
  • 胡萝卜 (50g)
  • 盐 (10克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 柠檬汁 (2滴)
  • 香油 (10ml)
  • 橄榄油 (80ml)
  • 白醋 (10ml)

详细做法:

STEP1、蔬菜洗净备用

蔬菜沙拉

STEP2、首先把整根的活萝卜放入杯桶(因为我用的是破壁机,所以整根也没有问题)

蔬菜沙拉

STEP3、先将胡萝卜大块放进杯桶,手动挡12档5秒,把食物打碎即可,装盘备用

蔬菜沙拉

STEP4、装盘即可

蔬菜沙拉

STEP5、然后我们把蔬菜放入杯桶,加水

蔬菜沙拉

STEP6、杯桶加水,放入紫甘蓝和西生菜,这样开启手动挡2档35秒钟,将食物快速打碎,颗粒感大,适合做沙拉[呲牙]

蔬菜沙拉

STEP7、去除水分,把蔬菜沥水装盘备用

蔬菜沙拉

STEP8、下一步我们开始做酱料,将蛋黄,大蒜柠檬放入杯桶内,

蔬菜沙拉

STEP9、时间:1分钟手动挡:68档即可搅拌时一边搅拌一边加入橄榄油,白醋,直至杯中溶液粘稠即可

蔬菜沙拉

STEP10、将沙拉酱料与蔬菜完美结合

蔬菜沙拉


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