STEP1、牛肉用蒜蓉葱白碎生粉花生油少量酱油拌匀腌制10分钟备用，番茄切块备用，其他食材如图切配备用

STEP2、热油锅至冒烟，加入牛肉翻炒几下后

STEP3、加入其他食材翻炒2分钟

STEP4、加入滚烫的开水（有筒骨汤更好）

STEP5、煮2分钟，加入耗油，酱油，盐调味。然加入生菜，再放入，煮，加入适量鸡精关火

STEP6、撒上葱花，一碗正宗广西风味牛肉老友粉就做好了

STEP7、有新鲜米粉用新鲜米粉最好，没有的去吧可以某宝买干的粉泡发后使用，酸笋豆豉酸菜都有

STEP8、作为一个广西人，在外地吃到一碗老友粉真的是很幸福了。如果你也是在杭州的广西人，吃了这碗老友粉我们就是兄弟了！