STEP1、接下来我们一起提前准备好食材吧！要一起加油囖！

STEP2、黄油可以提前拿出来室温软化，如果是冬天室温无法软化，我们可以借用吹风筒吹一会，有点软化就可以啦！一定要记住囖不可以融化哟融化掉的话就没有办法打发嘞！假如你不小心软化过头乐嘞，那么就重新放回冰箱冷藏，冻硬点重新开始哟

STEP3、黄油先用打蛋器低速打发（1档）打到有点羽毛尖、发白的样子就欧克啦！

STEP4、接下来放入盐、过筛的糖粉。这个方子的糖粉多加了50g，是为了综合一下抹茶的苦涩味

STEP5、然后继续打发到黄油饱满起来，体积膨大起来。

STEP6、把两颗煮熟的蛋黄过筛Ps：蛋黄一定要煮熟，越熟越好过筛然后用刮刀搅拌均匀就可以了。

STEP7、接下来低筋面粉玉米淀粉抹茶粉，然后一起用刮刀搅拌均匀，在用手以抓搂的方式，抓成一团圆圆的。

STEP8、然后用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏1个小时。取出来后，取8g一个小球球搓圆圆的。

STEP9、搓好的小球球，用大拇指按压，就会出现这样的自然裂纹。超美的

STEP10、烤箱提前170预热5-10分钟，放中层烘烤18-20分钟，根据每个烤箱脾气，烤到第15分钟，就一定一定要盯着囖。边缘微微发黄就可以了。不然一不小心就糊给你看Ps:烤箱有热风功能记得转热风烘烤，饼干可以受热更均匀。

STEP11、出炉以后，稍微放一会，在移动到饼干架上放凉，一定要轻轻的爱护它，如果你太粗鲁，它会碎给你看的。唯一美中不足的就是抹茶出炉过一会颜色就会氧化了

STEP12、一抹清香

STEP13、接下来我期待你交作业囖fighting

STEP14、被甜蜜暴击到全世界每一角落