STEP1、把转化糖浆倒入碗里，加入枧水转圈圈到发白后再加花生油，再打至发白

STEP2、将奶粉+面粉筛入，揉成面团。把揉好的面团冰箱放至半至一个小时（我经常中午做好到下班再拿来做，不过做前要放一些时间哦）

STEP3、静置好以后，将饼皮和馅按照2：8的比例分好，新手建议皮厚些3：7的比例，这样不容易失败哦

STEP4、取一块15克面团，压扁，包上馅60克，慢慢推面皮有点像包糍粑一样，让皮慢慢的包裹在馅上，并收好口。

STEP5、在月饼模具内撒上一些面粉防粘，再把包好馅的面团放入模具，用模具将面团压成月饼形状。可以换几种不同的模哦

STEP6、放入烤箱前喷上一些水，烤5分钟，待月饼有点发白的时候，取出来刷一层蛋黄水，再放入烤箱，烤15分钟左右。

STEP7、烤好待冷却！

STEP8、冷后装盒！

STEP9、回油后包装送人