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热菜家常菜

夏日沙拉

2022-03-19 10:41:07

1、选做沙拉的蔬菜洗净后一定要晾干,我都直接从超市买的免洗的蔬菜。 2、沙拉汁的基本原则即是油醋比例3:1,其他调料根据个人口味试调,喜欢蒜的还可以加一点蒜泥非常提味。 3、其实醋也可以由柠檬汁替换,或其他任何酸性汁水。著名的哥本哈根减肥法里的生菜沙拉调味便是橄榄油+柠檬汁

配料表:

  • 橄榄油 (3勺)
  • 意大利黑醋 (1勺)
  • Dijon mustard第戎芥末 (1/2勺)
  • 蜂蜜 (1/2勺)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、把所有调料混合,快速搅拌一会让油瞬间乳化淋在沙拉上即可。


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