热菜家常菜
手工凯撒沙拉
1. 如果实在不喜欢生蛋黄，可以用美奶滋代替 2. 最后的鯷鱼可放可不放，看你对其的喜欢程度。不放也不会失掉风味，因为美式酱油里面是含有鯷鱼的
配料表：
- 生菜 （适量）
- 吐司 （1／2片）
- 生蛋黄 （1个）
- 狄戎黄芥末酱 （1茶匙（堆起））
- 橄榄油／葡萄籽油／沙拉油 （75毫升）
- 柠檬汁 （1茶匙）
- 美式酱油 （1茶匙）
- 盐 （适量）
- 油渍鯷鱼 （适量）
详细做法：
STEP1、生蛋黄加上狄戎黄芥末酱打匀
STEP2、一边淋入橄榄油一边搅拌
STEP3、加入柠檬汁，搅拌均匀后加入美式酱油，适量碾碎的鯷鱼
STEP4、吐司放入煎锅中，无油小火煎至焦香，取出切粒
STEP5、生菜放入盘中，淋上沙拉酱，放入面包粒，最后磨些干酪洒上即可
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